そよいちの味

新生開店より8年目に入りました。東京オリンピックまでは続けようを合言葉に。ビーフかつれつの店 「そよいち」にて日々思う事

Archive [2010年07月 ] 記事一覧

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人形町の本

夏真っ盛り。連日の猛暑でちょっとまいってしまいそうですけど、そんなときこそちょっとした工夫や心づかいで楽しく暮らせますよね。先日久しぶりのご来店のお客様が、素敵なお花をくださいました。店頭に飾らせていいただいたのですけど、お店がいっぺんに明るく、そして緑が涼やかに見えます。「ほんとはバラとか普通の花選ぼうとしたらね、ねえさんが、あのお店にはこっちのが似合うわよって言うからさ。花の名前、なんとかって...

インカのめざめ第2段:ポテトコロッケ!

ポテトサラダが好評なのに気を良くした姉は、コロッケに着手!本日より(ほんとうは昨日の晩から)コロッケお出しします!一個300円。昔ながらのジャガイモコロッケ、からっと揚げます。ぜひご賞味くださいませ。先日から始めたポテトサラダもこのコロッケも、インカのめざめという品種のおいしいじゃがいもで作っています。生地がとても黄色くて栄養たっぷり、お味もしっかりとしていてそのままふかしただけでもおいしいんです...

ポテトサラダ

ツイッターのほうにも書きましたが、ただいまポテトサラダやってます。おいしいじゃがいもが手に入ったので始めました。売り切れたらお仕舞い!いつものお料理に添えて召し上がってください。300円です。ちょっと普通のじゃがいもと違うんですよ。ぎゅっとしてて、黄色くて。インカのめざめっていう名前です。《インカのめざめ》http://www.jrt.gr.jp/var/i_mezame.htmlぜひご賞味くださいませ。...

平常通り営業、リスタート!

昨日、一昨日と、臨時休業、また早仕舞いでご迷惑おかけしました。本日からまた元気に平常営業いたします。実は、姉が日曜からちょっと調子悪くて、ここは無理はしないで早く治そうと、休んでおりました。ドラマなどの影響で忙しい日々がちょっと続いていたこともあったし、不安定な梅雨の天気に負けたとも考えられますね。昨日はだいぶよかったのですが、なにせろくに物を食べてなかったから、3時までの仕事もやっとの状態でした...

本日は午後3時までの営業です

昨日は臨時休業でご迷惑おかけしました。本日も申し訳ありませんが、午後3時までの営業となります。明日は平常通り営業いたします。ほんとうにすみませんが、よろしくお願い申し上げます。...

本日臨時休業いたします

誠に勝手ながら、本日は休業させていただきます。ご来店された方には、本当に申し訳ありません。これに懲りず、またのご来店お待ちしています。...

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