そよいちの味

新生開店より8年目に入りました。東京オリンピックまでは続けようを合言葉に。ビーフかつれつの店 「そよいち」にて日々思う事

Archive [2009年07月 ] 記事一覧

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「そときち」から「そよいち」へ

本日は突然の休業、ほんとうに申し訳ありませんでした。姉が少しばかり胃のほうが弱ってしまって、ここは無理をしないで休ませていただきました。もうすっかりよいとのことで、明日はまた通常通り営業させていただきます。お話変わって本題とさせていただきますが、8月1日よりお店の名前が変わります。「そときち」から「そよいち」へ。父の名前外吉からつけた名前、1年近くに渡ってすっかりなじんできたところで、なぜ名前を変...

本日休業

誠に勝手ながら、本日、休業させていただきます。申し訳ありません。またのご来店心よりお待ちしています。...

ポークソテー物語

空襲で焼け出された父と母は、戦後神田から人形町へ移り、今の商店街のあたりに屋台を出して商売を始めたそうです。戦前神田では、母の母、私の祖母がおでんなどを商っていたのだそうですけど、これからは洋食のほうがいいと考えた父は、やがて少しづつ明るくなってきた経済の波に助けられて、小さなお店を持つことができました。名前は、気楽に食べれる洋食、「洋食気楽」、いや、洋風にカタカナにしよう。「洋食キラク」だ。皆さ...

本日営業!

本日は祭日ですが、「そときち」は通常通り営業いたします。ご来店、心よりお待ちしています。...

セラピードッグと父

時々コメントしてくださるムーンライト様が、ご親切にも父が映っている番組の録画を送って下さいました。その番組は「ボランティア21」。今回は大木トオルさんが運営されている国際セラピードッグ協会を取材したものです。その中で、チロリというほんとうに賢くてリーダーシップのあったセラピードッグに、父が触れ合っているシーンが映っていたんです。もう父も亡くなって5年目ですし、チロリとこうして楽しく過ごしたのはそれか...

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そよいち

Author:そよいち
下町人形町の
昔ながらの洋食
「そよいち」です
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