そよいちの味

新生開店より8年目に入りました。東京オリンピックまでは続けようを合言葉に。ビーフかつれつの店 「そよいち」にて日々思う事

Archive [2009年01月 ] 記事一覧

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より愛しい人に

新生開店してもう何ヶ月もたったけど、いまだに、毎日のように、「やっと見つけましたよ」と探してきてくださるお客様がございます。ほんとにありがとうございます。もうなんていっていいのかわからないほど、感謝の気持ちでいっぱいになります。このお店を改めて始めたおかげで、お客様のありがたさを再確認することができたんです。お金では計れないかけがえのないお客様とのつながり。これからも大切にしていかなければ。そのお...

ミニなカツ

以前に比べると「そときち」の夜はとても静かです。通りもしんとしてるし。あまり通る方もいない。お店はこうこうと明るくしても外の路地が暗いのでちょっぴり寂しいです。ぜいたくな悩みですけど、広くなったから余計、暇なときはさみしく感じます。やはり、少しくらい静かな音楽でもかけましょうか。せめて待合のところから気がつくと流れている音楽。映画のサントラとか、ジャズやラテンのゆっくりとしたものを探してきましょう...

メンチカツ、登場!

本日より、メンチカツ、ライス付で1000円。限定10食で始めました。ぜひ一度ご賞味くださいませ。また、お漬け物も始めました。250円です。お待ちしていま~す!♪...

古い地図

今日、お昼にいらしたお客様からとてもよい物をいただきました。それは人形町周辺の古い地図です。町の統廃合などで消えた古い地名や、今はもう走っていない路面電車の線路図が書かれた地図です。今の東急のところは「白木屋」となっています。おそらく40年以上前のものでしょう。お片づけの合間に見つけたものをカラーコピーして持ってきてくださいました。ご覧になりますか?(画像をクリックすると、大きな画像が見れます)不...

本日は、午後3時にて閉店します

遅まきながら、新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。なお、誠に勝手ながら、本日は午後3時にて閉店します。ご迷惑をおかけして申し訳有りません。また明日より平常通り営業いたします。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。...

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そよいち

Author:そよいち
下町人形町の
昔ながらの洋食
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