そよいちの味

新生開店より8年目に入りました。東京オリンピックまでは続けようを合言葉に。ビーフかつれつの店 「そよいち」にて日々思う事

Archive [2008年11月 ] 記事一覧

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月刊日本橋

「はなまる」さんの反響はまだまだ続きます。今日もたくさんの番組をご覧になった方が、「そときち」にいらしてくださいました。ありがとうございました。少し余裕をもって仕込んでおいたソテー用の肉、とうとう売り切ってしまいました。また頑張って仕込まなきゃ♪また今日は月刊日本橋というタウン誌の12月号が発刊されました。ここでも「そときち」を取り上げていただいてます。月刊日本橋のホームページ:http://www.nihombas...

新大橋通りをまっしぐら!

「はなまる」はいかがでしたか?実は自分たちはまだ見てないんです。ビデオが壊れているし、放映中は仕込みで動けず。そのうちなんとか録画した方から見せていただこうと思っているのですが。ちゃんと写ってたかな?!「はなまる」というのはとても人気のある番組ですね。反響も大きく、たくさんの方から「見たよ!」と言われました。親戚からはメールや電話が立て続け(笑) 今また新たに励ましの言葉をいただいて元気いっぱいにな...

振り替え休日は営業します!

本日は振り替え休日ですが、「そときち」は通常営業いたします。皆様のご来店、お待ちしています!新しいティッシュのデザインもついでに紹介させていただいちゃいます。こんなのとか   こんなの  あと、こんなのや    こんなのとかも    町で配ってたら、どうぞ受け取ってくださいね。そしてウラの地図を頼りにご来店いただけたら幸いです。地図がわかりにくいというお言葉、よく聞いております。申し訳ありません。...

トリッパ、又の名はハチノス!

待ってました!え?何を?トリッパです。ある日、私は自分の友達のブログを読んでてこの奇妙な名前の料理を初めて知りました。「今日はイタ飯やで、トリッパを喰った。酒の進むうまい料理だ」 ハチノスとも言うと書いてあります。それ何?! 友達は、教えてくれました。牛の2番目の胃袋だよって。「トリッパ」と「ハチノス」で画像検索してごらんと言われたのでやってみたら…。うわあああ、これ食べ物? なんだか珊瑚みたいだ...

はなまるマーケット

本日、TBSの看板番組「はなまるマーケット」の取材がありました。この番組は各曜日で特集がありますね。「そときち」は、来週の木曜日「まかない de レストラン」のコーナーに登場いたします。1時間半もの長い間、たくさんのスタッフの方がお店にいらしていろいろな撮影がありました。取り上げてくださったのは、「ポークソテー」です。これがいったいどんなふうに放送されるのか、正直に申しますとよくわかりません(^_^;) 申し...

私が作ってます

風邪を引いてしまいました。皆様は大丈夫ですか?相当流行っているみたいですね。先週の終わり頃のどの辺りがちくちくしてきたので、嫌な予感はしてたのです。そのうち鼻水は出るし咳も始まるし、身体のあちこちがなんだかだるくて痛む。あー、これはもうだめかな、今度の日曜日は「寝て曜日」かなあってうんざりしてたら姉が心配して薬屋さんを急襲!小児用ジキニンをゲットしてきました。自分もかなり風邪気味だったから2本で1...

厚いか薄いか

カツカレー、なんとかご好評いただけて嬉しく思います。長年のご要望に答えられて、「そときち」はまた少しだけ前に一歩進めた感じ。これで終わりではないけれど。だってたくさんのお客様からのご意見をお店で、メールで、そしてこのブログでも、伺うことができるからです。もちろんその全てのご要望にお答えすることは難しいです。たとえばカツカレー一つでも、一品メニューが増えたら、仕事は2つも3つも増えるんです。おいしか...

カツカレー

よくお客様に言われるんです。「カツカレーないの?」って。そういう時は「ポークカツに、ライスじゃなくてカレーにしますか?ちょっとボリュームがすごいですけど」って。又は「串カツ1本とカレーライス」とか。そしたら、あるお客様が、「じゃあ、ごはんの上に串カツのせて、上からカレーかけてよ」ですって。やってみました。「すごいおいしいよ」と嬉しそうなお客様。私だって嬉しい♪と思ったら、お客様が変な顔をなさいまし...

本日営業!

「そときち」は、日曜日は毎週休ませていただいてますが、祝日は営業いたします。普段お仕事で来られない方もご家族と一緒にいらしていただけるようにと考えています。もうすぐ11時、まもなくお店開けます。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来店ください。お待ち申し上げます!...

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そよいち

Author:そよいち
下町人形町の
昔ながらの洋食
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秋は、人形町でイベントがいっぱい!ぜひお越しください。

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